A seed muda o visual entre navegadores diferentes?
A escolha de quais marcas entram em cada letra não muda, porque isso vem só da seed e do texto; o que pode variar um pouco é a altura exata do empilhamento, porque cada motor de fonte renderiza a mesma marca combinante com um ajuste vertical levemente diferente.
Preciso anotar a seed em algum lugar para reaproveitar depois?
Sim, a seed é só um número, então guardá-la junto do texto original, por exemplo "archive corrupted, seed 42", é o bastante para qualquer pessoa reproduzir o mesmo resultado sem depender de captura de tela.
Duas entradas diferentes podem gerar a mesma seed por acaso?
O número da seed pode se repetir sem problema, porque é o texto de entrada que decide o restante da sequência consumida; duas frases diferentes com a mesma seed praticamente nunca produzem a mesma distorção.
Vale a pena usar seed em texto que muda a cada publicação?
Não traz ganho nesse caso: a seed serve para repetir o mesmo resultado, então só compensa quando o texto final é fixo, como um título de campanha ou uma peça de arte aprovada que precisa continuar igual em toda reimpressão.