Qual a diferença entre a faixa AMDR e a recomendação diária de proteína?
São escalas diferentes. A recomendação diária de proteína (RDA) é um piso fixo em gramas por quilo de peso corporal, 0,8 g/kg/dia para adultos, independente da caloria total. Já a AMDR é uma faixa percentual do total calórico (10% a 35% em adultos) usada para planejar a distribuição entre os três macronutrientes, não um mínimo de segurança.
Por que a faixa de carboidrato é a mesma para criança e adulto?
Porque, dentro da AMDR, apenas as faixas de proteína e gordura mudam por idade; o carboidrato fica fixo em 45% a 65% do total calórico nas três faixas etárias definidas (1 a 3 anos, 4 a 18 anos e adultos), então mudar a idade não altera esse intervalo específico.
O que significam os 4 kcal e 9 kcal por grama de cada macronutriente?
São os fatores de Atwater, usados para converter gramas em calorias: 1 g de proteína ou de carboidrato vale 4 kcal, e 1 g de gordura vale 9 kcal. É por isso que a mesma fatia percentual de calorias rende menos gramas em gordura do que em proteína ou carboidrato.
Posso digitar qualquer percentual de proteína que eu quiser?
Você pode digitar qualquer número, mas o cálculo só aceita valores dentro da faixa AMDR do seu grupo de idade; um percentual acima do teto ou abaixo do piso é automaticamente ajustado para a borda mais próxima antes de virar gramas, sem aviso visual de que houve ajuste.