Carne principal, peso cru
- Entrada
- 8 + 2
- Saída esperada
- BR 1.2 kg | US 3.25 lb
Lombo sem osso, dividido com o chester.
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ceia de ano novo quantidades
O cardápio de Réveillon troca o peru por lombo e chester e entra a lentilha da sorte. Estas são as quantidades para 8 adultos e 2 crianças, com o espumante da virada.
Lombo sem osso, dividido com o chester.
Uma ave de chester para até 8 pessoas.
36 g de lentilha seca por pessoa de referência.
Faixa de 3 a 5 garrafas.
500 ml por pessoa.
Conte de 180 a 250 g de carne pronta por adulto, mais 200 a 250 g de acompanhamentos no total, e metade disso para cada criança. Esses são os intervalos do guia de quantidades do TudoGostoso. Para 8 adultos e 2 crianças (9 pessoas de referência), isso dá de 1,6 a 2,25 kg de carne no prato. A calculadora mostra o peso cru que você precisa comprar, que é maior por causa do osso e da água que sai no forno.
Cerca de 36 g de lentilha seca por pessoa, ou 500 g para 14 porções na receita de lentilha da sorte do TudoGostoso. Para 8 adultos e 2 crianças, são 400 g com a sobra de 10%. A porção é simbólica, de uma colher, e a regra não varia com o apetite.
Para 8 adultos, 4 garrafas de 750 ml no apetite normal, 3 no leve e 5 no farto, com 10% de sobra. Contam só os adultos. Para 20 adultos são 9 garrafas na conta normal.
Os dois cabem. O chester serve até 8 pessoas por ave, o lombo sem osso pede de 208 a 250 g por adulto. Com os dois na mesa a calculadora compra 1 ave e 1,2 kg de lombo para 9 pessoas de referência.
Na calculadora, a diferença é o cardápio: sai o peru, entra a lentilha, e o prato principal costuma ser lombo ou chester. As regras por pessoa são as mesmas, e o espumante pesa mais por causa do brinde.
Somada a comida e bebida. 10% cobre repetição; 50% é o fator de sobras dos guias americanos.
Cerveja, vinho e espumante contam só para eles.
Compre peso cru, com osso: no prato sobram cerca de 180 a 250 g de carne pronta por adulto.
Quando descongelar e quanto tempo de forno: calculadora de peru e chester
Cada regra vem das fontes abaixo, conferidas em 2026-11-10. Onde elas divergem, o apetite normal usa o valor do meio e a faixa mostra as pontas. Não existe norma oficial para isso.
Lista de compras
Ao imprimir, desligue "Cabeçalhos e rodapés" na janela do navegador.
Digite o preço que você vê no mercado. Nenhum preço vem preenchido, e só os itens com preço entram na soma.
Até 30 nomes. Ficam salvos só neste aparelho.