Calculadora de Ceia de Natal

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ceia de natal para 10 pessoas quantidade

Ceia de Natal para 10 pessoas: quanto comprar de tudo

Dez convidados, oito adultos e duas crianças, e um cardápio de peru com tender: a calculadora devolve cada prato em quilos e garrafas, já com 10% de sobra e arredondado para cima.

A conta por trás da ceia de 10 pessoas

Dez pessoas não são dez porções. Cada criança de até 10 anos conta como meio adulto, então 8 adultos e 2 crianças viram 9 pessoas de referência, e é sobre esse número que as regras por pessoa trabalham. O peru e o tender dividem o prato principal, e cada convidado come um pouco dos dois: o peru recebe a metade de 471 g crus por pessoa, o tender a metade de 146 g. Daí saem 2,12 kg de peru e 656 g de tender, que com 10% de sobra e arredondamento para cima viram 2,4 kg e 750 g. Se o peru fosse o único prato, seriam 4,7 kg.
Os acompanhamentos têm um teto conjunto de 200 a 250 g por adulto, que a calculadora reparte entre os cinco pratos ligados. O arroz cru fica em 500 g, assim como a farofa, o salpicão e a maionese de batata, e a salada verde em 350 g. As sobremesas têm teto de 100 a 160 g: 500 g de rabanada, 350 g de panetone e 550 g de pavê. Se você desligar o salpicão, os outros pratos passam a dividir o mesmo teto entre menos opções e ganham um pouco mais cada um.
As bebidas por pessoa não dependem da duração da festa. A base é 500 ml de refrigerante, 350 ml de suco e de água, 187 ml de vinho e de 187 a 375 ml de espumante por adulto. Para este grupo, com a mesma sobra de 10%, são 3 garrafas de refrigerante, 4 caixas de suco, 3 garrafas de água, 3 de vinho e 4 de espumante. A faixa entre o apetite leve e o farto mostra que o espumante é o item que mais varia, de 3 a 5 garrafas, porque as fontes divergem entre 1 garrafa para 2 pessoas e 1 para 4.

Quantidades para 10 pessoas (BR: cardápio brasileiro, US: americano)

Ave principal, peso cru com osso

Entrada: 8 + 2
Saída esperada: BR 2.4 kg | US 6.25 lb

Peru dividido com o tender; faixa de 1,9 a 2,9 kg.

Segundo prato principal

Entrada: 8 + 2
Saída esperada: BR 750 g | US 2.25 lb

Tender, já pronto.

Arroz cru ou batata para o purê

Entrada: 8 + 2
Saída esperada: BR 500 g | US 2.5 lb

Arroz cru, dentro do teto dos acompanhamentos.

Sobremesa de travessa ou tortas

Entrada: 8 + 2
Saída esperada: BR 550 g | US 2 pies

Pavê, dentro do teto de sobremesas.

Espumante para o brinde

Entrada: 8 adults
Saída esperada: BR 4 x 750 ml | US 2 x 750 ml

Faixa de 3 a 5 garrafas.

FAQ da ferramenta completa

Quanto de comida por pessoa na ceia de Natal?

Conte de 180 a 250 g de carne pronta por adulto, mais 200 a 250 g de acompanhamentos no total, e metade disso para cada criança. Esses são os intervalos do guia de quantidades do TudoGostoso. Para 8 adultos e 2 crianças (9 pessoas de referência), isso dá de 1,6 a 2,25 kg de carne no prato. A calculadora mostra o peso cru que você precisa comprar, que é maior por causa do osso e da água que sai no forno.

Quanto de peru comprar por pessoa?

Quantos quilos de peru para 10 pessoas?

Quanto de chester, tender e bacalhau por pessoa?

Quanto de bebida por pessoa na ceia?

Quantas garrafas de espumante para o brinde?

A criança conta como meia pessoa?

Quanto planejar de sobra na ceia?

Como dividir os pratos entre as famílias?

Dá para saber o custo da ceia?

Perguntas frequentes

Dez pessoas incluem as crianças?

Inclui, e é por isso que a conta usa 9 pessoas de referência em vez de 10. Se as 10 forem adultos, o peru sozinho sobe de 4,3 para 4,8 kg sem sobra. Adolescentes que comem como adultos entram como adultos.

Um peru só dá conta de 10 pessoas?

Dá quando ele divide a mesa com o tender: 2,4 kg de peru mais 750 g de tender cobrem os 9 adultos de referência. Sozinho, o peru precisa de 4,7 kg, e a tabela do ValorFinal indica 3,8 kg crus para 10 pessoas, que é o limite de baixo da faixa.

Quanto de bebida sem álcool para 10 pessoas?

São 3 garrafas de refrigerante de 2 L, 4 caixas de suco de 1 L e 3 garrafas de água de 1,5 L, contando criança por inteiro. Desligue o que não vai servir e a conta de cada bebida continua a mesma, porque elas somam em vez de dividir.

Dá para copiar a lista e mandar para a família?

Dá. A lista sai agrupada por seção do mercado, com as quantidades já arredondadas para cima, e o botão de WhatsApp abre a conversa com o texto pronto. Em "Quem leva o quê" você divide os pratos entre as famílias antes de mandar.

Próximos passos

A conta por trás da ceia de 10 pessoas

Dez pessoas não são dez porções. Cada criança de até 10 anos conta como meio adulto, então 8 adultos e 2 crianças viram 9 pessoas de referência, e é sobre esse número que as regras por pessoa trabalham. O peru e o tender dividem o prato principal, e cada convidado come um pouco dos dois: o peru recebe a metade de 471 g crus por pessoa, o tender a metade de 146 g. Daí saem 2,12 kg de peru e 656 g de tender, que com 10% de sobra e arredondamento para cima viram 2,4 kg e 750 g. Se o peru fosse o único prato, seriam 4,7 kg.

Os acompanhamentos têm um teto conjunto de 200 a 250 g por adulto, que a calculadora reparte entre os cinco pratos ligados. O arroz cru fica em 500 g, assim como a farofa, o salpicão e a maionese de batata, e a salada verde em 350 g. As sobremesas têm teto de 100 a 160 g: 500 g de rabanada, 350 g de panetone e 550 g de pavê. Se você desligar o salpicão, os outros pratos passam a dividir o mesmo teto entre menos opções e ganham um pouco mais cada um.

As bebidas por pessoa não dependem da duração da festa. A base é 500 ml de refrigerante, 350 ml de suco e de água, 187 ml de vinho e de 187 a 375 ml de espumante por adulto. Para este grupo, com a mesma sobra de 10%, são 3 garrafas de refrigerante, 4 caixas de suco, 3 garrafas de água, 3 de vinho e 4 de espumante. A faixa entre o apetite leve e o farto mostra que o espumante é o item que mais varia, de 3 a 5 garrafas, porque as fontes divergem entre 1 garrafa para 2 pessoas e 1 para 4.

Quantidades para 10 pessoas (BR: cardápio brasileiro, US: americano)

Ave principal, peso cru com osso

Entrada: 8 + 2
Saída esperada: BR 2.4 kg | US 6.25 lb

Peru dividido com o tender; faixa de 1,9 a 2,9 kg.

Segundo prato principal

Entrada: 8 + 2
Saída esperada: BR 750 g | US 2.25 lb

Tender, já pronto.

Arroz cru ou batata para o purê

Entrada: 8 + 2
Saída esperada: BR 500 g | US 2.5 lb

Arroz cru, dentro do teto dos acompanhamentos.

Sobremesa de travessa ou tortas

Entrada: 8 + 2
Saída esperada: BR 550 g | US 2 pies

Pavê, dentro do teto de sobremesas.

Espumante para o brinde

Entrada: 8 adults
Saída esperada: BR 4 x 750 ml | US 2 x 750 ml

Faixa de 3 a 5 garrafas.

FAQ da ferramenta completa

Quanto de comida por pessoa na ceia de Natal?

Quanto de peru comprar por pessoa?

Quantos quilos de peru para 10 pessoas?

Quanto de chester, tender e bacalhau por pessoa?

Quanto de bebida por pessoa na ceia?

Quantas garrafas de espumante para o brinde?

A criança conta como meia pessoa?

Quanto planejar de sobra na ceia?

Como dividir os pratos entre as famílias?

Dá para saber o custo da ceia?

Perguntas frequentes