Carvão para 10 pessoas, 4 h
- Entrada
- 4 homens; 4 mulheres; 2 crianças
- Saída esperada
- 3.6 kg = 1 saco
1 kg por kg de carne.
Carregando ferramenta… / Loading tool…
quanto de carvão e cerveja para o churrasco
Os cartões de resultado mostram latas de cerveja, garrafas de refrigerante e água, quilos de carvão e gelo e o sal grosso. Troque a proporção de carvão e o número de bebedores nos ajustes.
1 kg por kg de carne.
Quatro sacos de 5 kg.
Metade da regra.
Latas de 350 ml.
O dobro de horas, o dobro de litros.
Contra 5,2 L com cerveja.
Dois sacos; um saco.
A prática comum é de 400 a 500 g por adulto em 4 horas. A ferramenta usa 450 g por homem, 350 g por mulher e 200 g por criança, contando todas as carnes e o queijo. Para 4 homens, 4 mulheres e 2 crianças são 3,6 kg, ou 3,96 kg com 10% de margem.
A regra de 1 kg por kg de carne é pensada para o carvão vegetal comum. Briquetes costumam queimar mais devagar e podem exigir menos peso. Como não há norma, ajuste a proporção no campo de carvão depois de fazer um primeiro churrasco.
A lista usa latas de 350 ml porque a conta fica exata em unidades. Para garrafas de 600 ml, divida os litros por 0,6: 8 litros são 14 garrafas. Os litros aparecem sempre ao lado da quantidade.
A ferramenta conta cada pessoa com 130 ml de refrigerante e 75 ml de água por hora, incluindo as crianças. Se o seu grupo tem muitas crianças e poucos bebedores de cerveja, aumente o refrigerante abaixando o número de bebedores.
Cada um soma 30% da média de um adulto.
Saem da conta da carne e ganham 150 g de queijo coalho.
Sobra planejada em carne, acompanhamentos e bebida.
Regra prática: 1 kg de carvão para cada 1 kg de carne.
Pesos relativos: o total é recalculado para 100%. Zere um corte para tirá-lo da lista.
Ordem na grelha
Lista de compras
Valores de exemplo de 2026-10, estimados pelo autor para preencher a tela. Não são cotação: troque pelos preços do seu açougue e mercado. Eles ficam salvos neste aparelho.
Não existe norma oficial para a quantidade de carne por pessoa. A ferramenta usa a prática comum dos guias públicos: 450 g para homem, 350 g para mulher e 200 g para criança num churrasco de 4 horas, somando todas as carnes e o queijo. A duração muda a conta em 12,5% por hora em relação às 4 horas (2 horas = 75%, 6 horas = 125%, no máximo 150%). Churrasco como prato único pede 25% mais carne, e acompanhamentos fartos, 10% menos. A carne é dividida pelos pesos da mistura (clássico: 40% bovina, 20% linguiça, 15% frango, 15% suína, 10% queijo). Costela e frango têm osso, então o peso comprado é maior que o comestível (costela 1,4 vez, frango 1,25 vez). Carvão é 1 kg por kg de carne, sal grosso 40 g por kg, cerveja 250 ml por bebedor por hora, refrigerante 130 ml e água 75 ml por pessoa por hora, gelo de 1 kg por pessoa no calor. São regras práticas, não normas: ajuste ao seu grupo.
Referências conferidas em 2026-10-18.
Dividir contaCalculadora de porcentagemConversor de unidadesCusto de viagem