4 adultos, sem crianças
- Entrada
- 4 + 0
- Saída esperada
- 4 lb (1.9 kg) | 6 lb (2.8 kg)
Sem sobra | com sobra. 4 libras são o piso das tabelas do USDA.
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tamanho do peru por pessoa
Conte 1 libra (cerca de 0,45 kg) de peru inteiro por adulto, que é a regra do USDA, e 1,5 libra (cerca de 0,68 kg) se quiser sobra. Para 10 adultos, isso dá 4,6 kg, ou 6,9 kg com sobra. Cada criança entra como meia porção. A ferramenta faz a soma, arredonda sempre para cima e avisa quando o peso passa do limite das tabelas.
Sem sobra | com sobra. 4 libras são o piso das tabelas do USDA.
Sem sobra | com sobra. A conta mais comum.
Sem sobra | com sobra. São 14 porções.
Sem sobra | com sobra. Com sobra a conta passa de 24 libras e vira duas aves.
Sem sobra | com sobra. Menor que a menor ave das tabelas: prefira um peito de peru.
Conte 1 libra de peru inteiro por pessoa (cerca de 0,45 kg), que é a regra do USDA, e até 1,5 libra (cerca de 0,68 kg) se quiser sobra. Para 10 adultos isso dá 4,6 kg, ou 6,9 kg com sobra. A calculadora conta cada criança como meia porção, uma escolha de planejamento e não um número do USDA, então 8 adultos e 2 crianças pedem 4,1 kg.
Para um jantar sem expectativa de sobra, sim: é o valor do USDA. Para ter sanduíches no dia seguinte, suba para 1,5 libra por adulto, o topo da faixa que a reprodução da UAF cita.
Para 20 adultos são 20 libras (9,1 kg), uma ave só. Com sobra são 30 libras, acima do limite de 24, então duas aves de 15 libras (6,9 kg) cada.
É uma premissa de planejamento nossa, não uma regra do USDA. Se as crianças da sua mesa comem como adultos, some todas em adultos.
O USDA não recomenda comprar peru fresco recheado. Congelado e recheado só vale se tiver o selo de inspeção do USDA ou do estado, e deve ir ao forno sem descongelar, com 1,25 libra por pessoa.
Uma ave de 4,1 kg serve cerca de 9 adultos ou 18 crianças.
Calculando o seu plano...
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Tabelas: USDA, Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS), Let's Talk Turkey (assar e descongelar). Os tempos de pré-aquecer e trinchar são premissas de planejamento.
Tabelas conferidas em 10/11/2026 numa cópia do guia do USDA arquivada pelo governo dos EUA e em duas reproduções estaduais. Aves fora de 4 a 24 lb (cerca de 1,8 a 10,9 kg) não são cobertas.